খেজুরের গুড় আসল না ভেজাল, চিনবেন যেভাবে
ডিসেম্বর ১৭, ২০২৫, ০৩:২৯ পিএম
বাঙালির খাবারের সঙ্গে গুড়ের সম্পর্ক অটুট। বিশেষ করে পিঠা-পায়েসে শীতকালীন মিষ্টি হিসেবে এর গুরুত্ব অপরিসীম। শুধু স্বাদ নয়, খেজুরের গুড় স্বাস্থ্যবানও। চিনির তুলনায় এটি দেহের জন্য ভালো কারণ এতে থাকে লৌহ (Iron), ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, সেলেনিয়াম এবং পটাশিয়াম। এই খনিজ ও ভিটামিনগুলো রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সংক্রমণ কমায় এবং শরীরের সাধারণ স্বাস্থ্য...