রান্নাঘরই যখন ওষুধের দোকান: জেনে নিন মসলার গুণ
এপ্রিল ১২, ২০২৬, ১২:২৭ পিএম
ঢাকা বাঙালির রান্নাঘর মানেই হরেক রকম মসলার সুবাস। কেবল স্বাদ কিংবা সুগন্ধ বাড়ানোই নয়, আমাদের হাতের কাছে থাকা এই মসলাগুলো একেকটি ‘মহৌষধ’। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় এসব মসলা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আধুনিক বিজ্ঞানও এখন স্বীকার করছে যে, সঠিক পরিমাণে মসলার ব্যবহার ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং প্রদাহের মতো জটিল সমস্যা নিয়ন্ত্রণে...
-20260330103908.webp)
