প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক চুইঝাল
মে ৩, ২০২৫, ০৩:৩৭ পিএম
নিশ্বাসে টানলেই বোঝা যায়, রান্নাঘরে কিছু বিশেষ হচ্ছে। ঝাঁজালো, উষ্ণ আর ঘ্রাণে মাতাল করা! হ্যাঁ, বলছি দক্ষিণ-পশ্চিম বাংলার গর্ব চুইঝালের কথা। দেখতে সাধারণ গাছের ডাঁটার মতো হলেও এর গুণাগুণ একেবারে অসাধারণ।
খুলনার প্রতিটি বাড়িতে, বিশেষ করে মাংসের রান্নায়, চুইঝাল যেন এক অপরিহার্য নাম। ঝাঁজে আছে একধরনের ঘরোয়া ওষুধের ছোঁয়া, স্বাদে আছে...
-20250503153709.webp)
-20250425164454.webp)
-20250114084825.jpg)