বেহাল অবস্থা কাশ্মীরের লাল সোনার
এপ্রিল ১৬, ২০২৫, ০৮:৫১ পিএম
পৃথিবীর সবচেয়ে মূল্যবান মসলা জাফরান। জাফরান চাষে ইরান ও আফগানিস্তানের পর ভারতশাসিত পামপোরের অবস্থান তৃতীয়। বসির আহমেদ (৫২) ভারতশাসিত কাশ্মীর-পুলওয়ামার অঞ্চলের পামপোরেতে জাফরান চাষ করেন।তার মতে, জাফরান চাষের জন্য জমিতে যত বেশি রাসায়নিক পদার্থ ক্রোসিন থাকবে, চাষ তত ভালো হবে। কারণ ক্রোসিনের মধ্যে মসলাটির রঙ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে নির্ধারণকারী উপাদান থাকে। কাশ্মীরের...
