খাদ্য সম্পর্কিত সর্বশেষ খবর। আপডেট নিউজ ও বিশ্লেষণ

এক বস্তায় দুই মেয়াদ; খাদ্যনিয়ন্ত্রকের অবহেলায় গরিবের কপালে পোকা ধরা চাল!

নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জ উপজেলার কায়েতপাড়া ইউনিয়নে পোকায় ধরা ও দুর্গন্ধযুক্ত নষ্ট সরকারি চাল বিতরণের অভিযোগ উঠেছে। 'শেখ হাসিনার খাদ্যবান্ধব কর্মসূচি'র স্লোগানযুক্ত বস্তায় মেয়াদোত্তীর্ণ এই চাল বিতরণ করা হয় ইউনিয়ন পরিষদে। একই বস্তার এক পাশে ২০২২ সালের মেয়াদ এবং অপর পাশে ২০২৫ সালের মেয়াদ লেখা রয়েছে। কায়েত পাড়া ইউনিয়ন পরিষদ থেকে প্রায় ৩০...

নভেম্বর থেকে খাদ্য সংগ্রহ অভিযান শুরু হবে : খাদ্য উপদেষ্টা

অক্টোবর ২৭, ২০২৫, ০৪:১৪ পিএম

দেশের খাদ্যভান্ডার হিসেবে রাজশাহী ও রংপুর অঞ্চলকে উল্লেখ করে খাদ্য ও ভূমি উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, চলতি মৌসুমে আমনের ফলন ভালো হবে এবং মধ্য নভেম্বর থেকে খাদ্য সংগ্রহ অভিযান শুরু হবে। সোমবার (২৭ অক্টোবর) রাজশাহী সার্কিট হাউজে বিভাগের খাদ্যবান্ধব কর্মসূচি এবং আসন্ন মৌসুমে আমন সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা নিয়ে সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তাদের সঙ্গে...

বিশ্ব খাদ্য ফোরামে কৃষি ও স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা জাহাঙ্গীর

অক্টোবর ১৫, ২০২৫, ০৮:০৯ পিএম

ইতালির রোমে অনুষ্ঠেয় বিশ্ব খাদ্য ফোরাম ২০২৫-এ যোগ দিয়েছেন কৃষি ও স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা লেফটেন্যান্ট জেনারেল (অব.) মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী। তার নেতৃত্বে একটি প্রতিনিধিদল সম্মেলনে অংশ নিয়েছেন। প্রতিনিধিদলে রয়েছেন কৃষি সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়ান ও অতিরিক্ত সচিব (পিপিসি উইং) ড. মো. মাহমুদুর রহমান। সরকারের পক্ষ থেকে জানানো হয়, দেশের কৃষি,...

বাংলাদেশকে সহায়তার আশ্বাস এফএও মহাপরিচালকের

অক্টোবর ১৪, ২০২৫, ০১:০৫ পিএম

বাংলাদেশের গভীর সমুদ্রে মৎস্য আহরণ শিল্পের উন্নয়ন ও কৃষিজাত পণ্যের রপ্তানি বাড়াতে সহায়তার আশ্বাস দিয়েছেন জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) মহাপরিচালক ড. কু দোংইউ। সোমবার (১৩ অক্টোবর) রোমে এফএও সদর দপ্তরে আয়োজিত ওয়ার্ল্ড ফুড ফোরাম এবং সংস্থাটির ৮০তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপলক্ষে প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক মুহাম্মদ ইউনূসের সঙ্গে দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে এ আশ্বাস...

আমরা ইতালির অর্ধেক, খাওয়াই ১৭ কোটি মানুষকে: প্রধান উপদেষ্টা

অক্টোবর ১৩, ২০২৫, ০৭:৪৭ পিএম

ইতালির রোমে আয়োজিত বিশ্ব খাদ্য ফোরামের সমাবেশে বক্তব্য দিয়েছেন প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. মুহাম্মদ ইউনূস। তিনি বলেছেন, ‘বাংলাদেশ ছোট ভূমির দেশ। আয়তনে ইতালির অর্ধেক। কিন্তু আমরা ১৭ কোটি ৩০ লাখ মানুষকে খাওয়াই।’ ‘পাশাপাশি আশ্রয় দিচ্ছি ১৩ লাখ রোহিঙ্গা শরণার্থীকে, যারা মিয়ানমারে সহিংসতার মুখে পালিয়ে এসেছে’, বিশ্ব খাদ্য ফোরামের সমাবেশে যোগ করেন ড....

‘দায়িত্ব ছেড়ে যাওয়ার আগে পর্যাপ্ত খাদ্য মজুদ রেখে যাব’

সেপ্টেম্বর ২৭, ২০২৫, ০৭:০২ পিএম

আমাদের একটা পরিকল্পনা আছে আমরা যতদিন থাকবো, ততদিন দায়িত্বশীলতার সঙ্গে কাজ করবো। আগামী মধ্য ফেব্রুয়ারিতে নির্বাচনের পর অন্তর্বর্তী সরকার দায়িত্ব ছেড়ে যাওয়ার আগে সে সময়ে যে পরিমাণ খাদ্য মজুদ থাকা উচিত, এর চেয়ে বেশি ছাড়া কম রেখে যাবো না। পর্যাপ্ত খাদ্য মজুদ রেখেই আমরা যাবো এবং সেইভাবে আমরা পরিকল্পনা সাজানো...

পুঠিয়ায় হাটবাজারে ভেজাল খাদ্যপণ্য সয়লাব

আগস্ট ৩১, ২০২৫, ০৭:১৮ পিএম

রাজশাহীর পুঠিয়ায় হাটবাজার ও দোকানগুলোতে ভেজাল ও নিম্নমানের খাদ্যপণ্যের বিক্রি দিন দিন বেড়ে চলেছে। স্থানীয়দের অভিযোগ, উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স ও পৌরসভার স্বাস্থ্য পরিদর্শকদের অনিয়ম, গাফিলতি এবং মাশোহারা আদায়ের কারণে এ পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়েছে। ফলে সাধারণ মানুষ চরম স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়ছে। অভিযোগ রয়েছে, উপজেলা স্বাস্থ্য পরিদর্শক বাজার মনিটরিংয়ের পরিবর্তে মাশোহারা তুলতেই বেশি ব্যস্ত...

২৪ টাকা দরে আটা বিক্রি করবে সরকার

আগস্ট ২৬, ২০২৫, ০২:৫০ পিএম

আগামী ১ সেপ্টেম্বর থেকে উপজেলা পর্যায়ে ওএমএসের আওতায় প্রতি কর্ম-দিবসে এক মেট্রিক টন আটা প্রতি কেজি ২৪ টাকা দরে বিক্রি করবে সরকার। খাদ্য মন্ত্রলায় থেকে এসব তথ্য জানা গেছে। জানা গেছে, দ্রব্যমূল্য স্থিতিশীল ও স্বল্প-আয়ের জনগোষ্ঠীর সুলভমূল্যে খাদ্য প্রাপ্তি নিশ্চিতের লক্ষ্যে বর্তমানে সারা দেশে (সিটি কর্পোরেশন, শ্রমঘণ জেলা/উপজেলা, জেলা সদর পৌরসভা) চলমান...

জনপ্রিয় খাবার পাথর, চুষে ফেলে দেয় খাদকরা

আগস্ট ১৫, ২০২৫, ০৬:৫৯ এএম

মসলাদার বিচ্ছু, ভাজা উইপোকা, ট্যারান্টুলার ফ্রাই কিংবা কৃমির স্যুপ বিশ্বের নানা প্রান্তে অদ্ভুত সব খাবারের কথা আমরা শুনেছি। কিন্তু এমন কোনো খাবারের কথা কি কল্পনা করা যায়, যার মূল উপাদানই হলো শক্ত নুড়ি পাথর? যে পাথর ভাতের থালা থেকে আমরা সযত্নে তুলে ফেলে দিই, সেটিই যখন হয়ে ওঠে একটি জনপ্রিয় পদের...

খাদ্য অধিদপ্তরের পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা

জুলাই ৩০, ২০২৫, ১০:৩০ এএম

খাদ্য অধিদপ্তরের ২৫টি ক্যাটাগরির মধ্যে প্রথম ধাপের ১৪টি কারিগরি পদের নিয়োগ পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা করা হয়েছে। এক হাজার ৭৯১টি শূন্য পদে নিয়োগের অংশ হিসেবে এই লিখিত পরীক্ষা আগামী ৯ আগস্ট (শুক্রবার) বেলা ৩টা থেকে বিকেল ৪টা ৩০ মিনিট পর্যন্ত ঢাকা মহানগরীর বিভিন্ন কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হবে। সোমবার (২৮ জুলাই) অধিদপ্তরের এক বিজ্ঞপ্তিতে এ...

উন্নত খাদ্য ভবিষ্যৎ গড়তে প্রস্তুত বাংলাদেশ: উপদেষ্টা

জুলাই ২৯, ২০২৫, ১২:০৮ পিএম

ইথিওপিয়ার রাজধানী আদ্দিস আবাবায় জাতিসংঘ খাদ্য সম্মেলনে খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, সবার জন্য একটি উন্নত খাদ্য ভবিষ্যৎ গড়ে তুলতে সকল অংশীদারদের সঙ্গে কাজ করতে প্রস্তুত রয়েছে বাংলাদেশ। গত কয়েক দশক ধরে বাংলাদেশ খাদ্য উৎপাদন, পুষ্টি এবং দারিদ্র্য হ্রাসে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে। খাদ্য ঘাটতির দেশ থেকে আমরা এখন...

সকালের নাস্তায় কী খাওয়া উচিত?

জুলাই ১৩, ২০২৫, ০৫:১১ এএম

সকালের নাস্তা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি সারা দিনের প্রাণশক্তি জোগায় এবং কর্মক্ষমতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, সকালের নাস্তা রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক এবং এটি বেশি ক্যালরি পোড়াতেও সহায়তা করে। সকালে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার খেলে মস্তিষ্ক সক্রিয় থাকে, মনোযোগ বাড়ে এবং সারাদিন...

অনুমোদনহীন বেকারিতে সয়লাব শেরপুর

জুলাই ৮, ২০২৫, ১১:৩৯ এএম

শেরপুরের বিভিন্ন এলাকায় গড়ে উঠেছে অসংখ্য অনুমোদনহীন বেকারি। এসব বেকারিতে কেক, টোস্ট, বিস্কুটসহ নানা ধরনের খাদ্যপণ্য তৈরি হলেও অধিকাংশ প্রতিষ্ঠানের নেই স্বাস্থ্য সনদ বা পরিবেশ অধিদপ্তরের অনুমোদন। অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে তৈরি মানহীন এসব খাদ্যপণ্যে শিশু ও সব বয়সি মানুষ স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়ছেন বলে অভিযোগ উঠেছে। সরেজমিনে শেরপুর পৌরসভার মধ্য নওহাটা এলাকায়...

হবিগঞ্জে বন্যাদুর্গদের মাঝে সেনাবাহিনীর খাদ্য বিতরণ

জুন ৪, ২০২৫, ১১:০১ পিএম

সিলেটের হবিগঞ্জে আশ্রয়কেন্দ্রে অবস্থানরত বন্যাদুর্গত মানুষের মাঝে খাবার বিতরণ করেছে বাংলাদেশ সেনাবাহিনী। বুধবার (৪ জুন) সিলেট অঞ্চলের ১৭ পদাতিক ডিভিশন কতৃক ইন এইড টু সিভিল পাওয়ার এর আওতায় এসব খাদ্য বিতরণ করা হয়। বাংলাদেশ সেনাবাহিনীর ফেরিফাইড ফেসবুক পেজে এ তথ্য জানানো হয়। পেজে বলা হয়, সিলেট অঞ্চলে বিগত কয়েকদিন যাবৎ ভারী বর্ষণের ফলে...

দেশের খাদ্য পরিস্থিতি সন্তোষজনক : খাদ্য উপদেষ্টা

মে ২৮, ২০২৫, ০৫:০৫ পিএম

দেশের খাদ্য পরিস্থিতি সন্তোষজনক উল্লেখ করে খাদ্য উপদেষ্টা মো. আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, ‘অদূর ভবিষ্যতে খাদ্য নিয়ে আমাদের কোনো ঝামেলায় পড়তে হবে না।’ বুধবার (২৮ মে) দুপুর দেড়টায় ময়মনসিংহ বিভাগীয় কমিশনার কার্যালয়ে এক মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন। চলতি মৌসুমের বোরো সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা অর্জন, মজুদ ও বিতরণ বিষয়ে এ...

বিশ্বে খাদ্যে পুরোপুরি স্বয়ংসম্পূর্ণ একমাত্র দেশ ‘গায়ানা’

মে ২৫, ২০২৫, ০৭:৪৯ পিএম

পৃথিবীর ১৮৬টি দেশের মধ্যে একটি মাত্র দেশ খাদ্যে পুরোপুরি স্বয়ংসম্পূর্ণ। দক্ষিণ আমেরিকার ক্ষুদ্র দেশ ‘গায়ানা’ এই কৃতিত্ব অর্জন করেছে। বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির (ডব্লিউএফপি) নতুন এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমন ‘বিস্ময়কর’ তথ্য। সম্প্রতি আন্তর্জাতিক জার্নাল ‘নেচার ফুড’-এ প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়, গায়ানা একমাত্র দেশ, যেখানে দেশীয় উৎপাদন দিয়েই জনগণের সব খাদ্যচাহিদা পূরণ সম্ভব হচ্ছে। ৭টি প্রধান...

রিজিক নিয়ে কোরআনের আয়াত

মে ১১, ২০২৫, ০৫:০৮ পিএম

জীবন ধারণ ও সুস্থভাবে বেঁচে থাকার জন্য রিজিকের গুরুত্ব অপরিসীম। আল্লাহ তায়ালা মানুষকে হালাল উপায়ে রিজিক অন্বেষণের নির্দেশ দিয়েছেন। পবিত্র কোরআনের অনেক আয়াতে রিজিক সম্পর্কে আলোচনা এসেছে। রিজিক সম্পর্কিত কয়েকটি আয়াত ১. ‘আমি অবশ্যই তোমাদের পরীক্ষা করব- কখনো ভয়ভীতি, কখনো অনাহার দিয়ে, কখনো তোমাদের জানমাল ও ফসলাদির ক্ষতির মাধ্যমে। (তোমরা এমন পরিস্থিতিতে ধৈর্য ধারণ করবে)...

ডিম সিদ্ধের পর পানি ফেলে দিচ্ছেন? ভুল করছেন!

এপ্রিল ২৭, ২০২৫, ০৩:৫৩ এএম

ডিম সিদ্ধের পর পাতলা ধোঁয়া ওঠা পানিটা সরাসরি সিঙ্কে ফেলে দিচ্ছেন? তাহলে বলতেই হয়, একেবারে দারুণ এক সুযোগ হাতছাড়া করছেন! কারণ, এই সাধারণ দেখতে পানি আসলে একেবারে ‘সোনার খনি’—যা আপনার দৈনন্দিন জীবনে নিয়ে আসতে পারে এক চমকপ্রদ পরিবর্তন। অনেকেরই মনে হতে পারে, সিদ্ধ করা ডিমের পানি তো আর কোনো কাজে আসে...

পুষ্টিগুণে ভরপুর ‘শুঁটকি’

এপ্রিল ২৬, ২০২৫, ০৪:৪৪ পিএম

সংরক্ষণের ব্যবস্থা না থাকলে তাজা মাছ সহজেই পচে যায়। খাদ্য সংরক্ষণের এক প্রাচীন পদ্ধতি হল খাদ্য শুকানো। শুঁটকি বা মাছকে রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ তেমনই একটি পদ্ধতি। মাছকে রোদে রাখা হয় পানি অপসারণের জন্য। কারণ পানির কারণেই বিভিন্ন ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র অণুজীব বেঁচে থাকে এবং মাছকে পচতে সহায়তা করে। খোলা জায়গায় বাতাস এবং রোদ...

জয়পুরহাটে প্রেমিকার বাড়িতে আটক খাদ্য কর্মকর্তা, অতঃপর...

এপ্রিল ২৫, ২০২৫, ০৬:০০ পিএম

প্রেমের টানে প্রেমিকার বাড়িতে দেখা করতে গিয়ে দুই দিন আটকা পড়েন বগুড়ার সান্তাহারের কেন্দ্রীয় খাদ্য সংরক্ষণাগারের (সিএসডি) খাদ্য পরিদর্শক ও ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা ইউসুফ আলী (৫০)। দেনমোহর নিয়ে দেন-দরবার এবং আটকের সময়কার একাধিক ভিডিও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। ঘটনায় বিব্রত কর্তৃপক্ষ তাকে সান্তাহার থেকে বদলি করে পাবনায় পাঠিয়েছে। সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা গেছে, জয়পুরহাট জেলার...

আরও খবর