সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী এই খাদ্য শরীরের জন্য আশ্চর্য উপকার নিয়ে আসে।বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চল থেকে শুরু করে শহর সর্বত্রই সকালের নাস্তা কিংবা বিকালের হালকা খাবার হিসেবে চিড়া-কলার জনপ্রিয়তা অনেক। সহজলভ্য, পুষ্টিকর এবং সহজে হজমযোগ্য এই খাবার শুধু স্বাদের জন্যই নয়, বরং শরীরের জন্যও দারুণ উপকারী।
চিড়া কলা খাওয়ার অসাধারণ উপকারিতা
শক্তি বাড়ায়
চিড়া ও কলা দুটোই কার্বোহাইড্রেটের ভালো উৎস। ফলে এই খাবার শরীরকে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে। সকালে বা কাজের ফাঁকে এটি খেলে সহজেই ক্লান্তি কাটে।
হজমে সহায়ক
চিড়া হালকা ও সহজে হজম হয়। কলায় থাকা ফাইবার ও প্রাকৃতিক শর্করা হজমশক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
পুষ্টিকর খাদ্য
চিড়া ও কলা দুটোই ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবারে ভরপুর। কলায় থাকে পটাশিয়াম, ভিটামিন-সি ও ভিটামিন-বি৬, যা দেহের স্নায়ুতন্ত্র ও পেশির জন্য উপকারী।
দ্রুত ক্ষুধা মেটায়
চিড়া-কলার মিশ্রণ সহজেই পেট ভরিয়ে দেয়। তাই যারা দ্রুত ও হালকা কিছু খেতে চান, তাদের জন্য এটি আদর্শ খাবার।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
যদি অতিরিক্ত ঘি-চিনি না দেওয়া হয়, তবে চিড়া-কলার এই খাবার কম ক্যালোরিযুক্ত এবং হালকা হওয়ায় ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
সহজেই পাওয়া যায় ও সাশ্রয়ী
চিড়া ও কলা দুটোই দেশের প্রায় সব জায়গায় সহজে পাওয়া যায় এবং দামেও সাশ্রয়ী। ফলে এটি সব শ্রেণির মানুষের জন্য সহজলভ্য স্বাস্থ্যকর খাবার।
গর্ভবতী ও শিশুর জন্য উপকারী
কলায় থাকা পটাশিয়াম ও ভিটামিন-বি৬ গর্ভবতী নারীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে। শিশুরাও সহজে এই খাবার হজম করতে পারে।
কিভাবে খাবেন আরও স্বাস্থ্যকরভাবে
চিড়া ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
কলা ভালো করে কেটে বা চটকে মিশিয়ে নিন।
চাইলে অল্প পরিমাণ দুধ বা চিনি মিশিয়ে খেতে পারেন।
যারা বেশি স্বাস্থ্য সচেতন, তারা দুধ ছাড়া বা চিনি না দিয়ে খেতে পারেন।
চিড়া-কলার মতো সহজলভ্য, হালকা, সাশ্রয়ী ও পুষ্টিকর খাবার খুব কমই আছে। যারা ব্যস্ততার মধ্যে সহজ ও স্বাস্থ্যকর খাবারের খোঁজ করছেন, তাদের জন্য এটি হতে পারে চমৎকার বিকল্প। তাই প্রতিদিন না হলেও নিয়মিত খাদ্যতালিকায় চিড়া-কলার মতো সহজ ও উপকারী খাবার রাখুন, সুস্থ থাকুন।
