সবজি সম্পর্কিত সর্বশেষ খবর। আপডেট নিউজ ও বিশ্লেষণ

সবজি-মুরগি-ডিমে স্বস্তি, বেড়েছে মাছের দাম

পণ্যের যোগান স্বাভাবিক থাকলেও রাজধানীর কাঁচাবাজারে ঈদের ছুটির আমেজ বিরাজ করছে। ফলে ছুটির দিনে আজ শুক্রবার বাজারে ক্রেতার আনাগোনা কম দেখা গেছে। এদিকে গত সপ্তাহের তুলনায় বেশিরভাগ সবজির দাম ১৫ থেকে ২০ টাকা কমেছে। অধিকাংশ সবজি এখন ৭০ থেকে ৮০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। তবে ব্যতিক্রম হিসেবে টমেটোর দাম কিছুটা বেশি,...

আখাউড়ায় হু হু করে বাড়ছে সবজির দাম

মে ৯, ২০২৬, ০৪:৩৮ পিএম

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আখাউড়ার বিভিন্ন হাটবাজারে হু হু করে বাড়ছে সবজির দাম। ৬০ টাকার নিচে মিলছে না কোনো সবজি। এ অবস্থায় বিপাকে পড়েছেন মধ্য ও নিম্ন আয়ের মানুষ। এদিকে স্থানীয় ব্যবসায়ীরা বলছেন, টানা বৃষ্টিতে কৃষকদের ক্ষতি হওয়ায় বাজারে সবজির সরবরাহ কমে গেছে। পাশাপাশি পরিবহন ব্যয় বৃদ্ধির কারণে পাইকারি বাজার থেকেই বেশি দামে সবজি...

সবজির গায়ে হাত দিতে পারছেন না নিম্ন ও মধ্যবিত্তরা

মে ৮, ২০২৬, ১১:৩৪ এএম

সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর কাঁচাবাজারগুলোতে সবজির দামে রীতিমতো ‘আগুন’ লেগেছে। কয়েক দিনের টানা বৃষ্টি, জ্বালানি তেলের মূল্যবৃদ্ধিতে পরিবহন খরচ বেড়ে যাওয়া এবং বেশ কিছু সবজির মৌসুম শেষ হওয়া—এই তিন অজুহাতে আকাশচুম্বী দামে বিক্রি হচ্ছে নিত্যপ্রয়োজনীয় সব সবজি। অবস্থা এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যে, নিম্ন ও মধ্যবিত্ত মানুষের পক্ষে এখন সবজির গায়ে হাত...

মুরগি ও সবজির দামে স্বস্তি, মাছের বাজারে অস্বস্তি

এপ্রিল ২৪, ২০২৬, ১১:১৩ এএম

দীর্ঘদিন ধরে চড়া থাকার পর রাজধানীর বাজারে মুরগি ও সবজির দামে স্বস্তির হাওয়া বইতে শুরু করেছে। সপ্তাহের ব্যবধানে মুরগির দাম কেজিতে সর্বোচ্চ ৫০ টাকা এবং সবজির দাম ৩০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। তবে ক্রেতাদের জন্য নতুন অস্বস্তি হয়ে দাঁড়িয়েছে মাছের বাজার, সেখানে প্রকারভেদে দাম বেড়েছে কেজিতে ৫০ টাকা পর্যন্ত। শুক্রবার (২৪ এপ্রিল)...

ফ্রিজে কতদিন সবজি রাখা নিরাপদ? পুষ্টিগুণ ধরে রাখার সঠিক নিয়ম

এপ্রিল ২৩, ২০২৬, ১১:৪৮ এএম

বাজার থেকে টাটকা সবজি কিনে আনার পর আমরা সাধারণত সেগুলো ফ্রিজেই তুলে রাখি। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে, ফ্রিজে দীর্ঘ সময় সবজি রাখলে এর ভিটামিন ও খনিজ উপাদান ধীরে ধীরে কমতে থাকে। সবজির সতেজতা ও সঠিক গুণাগুণ বজায় রেখে কতদিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়, তা নিয়ে পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী...

সবজির বাজারে আগুন, স্বস্তি মুরগিতে

এপ্রিল ১৭, ২০২৬, ০১:০৭ পিএম

রাজধানীর বাজারগুলোতে সবজির দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়েছে। আলু, পেঁপে ও গাজর ছাড়া প্রায় সব ধরনের সবজিই এখন ৮০ টাকার বেশি দরে বিক্রি হচ্ছে। মৌসুমি সবজি যেমন বেগুন, পটোল ও ঢ্যাঁড়সও ৮০ থেকে ১০০ টাকার মধ্যে থাকছে, যা সাধারণত ভরা মৌসুমে অনেক কম থাকে। দাম বাড়ার কারণে সবচেয়ে বেশি বিপাকে পড়েছেন নিম্ন ও...

স্মৃতিশক্তি বাড়াতে জাদুর মতো কাজ করে যেসব ফল

এপ্রিল ৮, ২০২৬, ০১:৩১ পিএম

বয়স বাড়ার সাথে সাথে কিংবা অতিরিক্ত মানসিক চাপের কারণে অনেক সময় আমরা ছোটখাটো বিষয় ভুলে যাই। পড়াশোনা কিংবা কর্মক্ষেত্রে তীক্ষ্ণ স্মৃতিশক্তির প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, এমন কিছু ফল রয়েছে যা নিয়মিত খেলে মস্তিষ্কের কোষগুলো পুনরুজ্জীবিত হয় এবং স্মৃতিশক্তি বহুগুণ বৃদ্ধি পায়। বাজারে বর্তমানে এই ফলগুলোর চাহিদাও তুঙ্গে। ১. ব্লুবেরি বা কালো...

সুপারফুড বিটরুটকে কেন বলা হয় পুষ্টির ‘পাওয়ার হাউস’?

এপ্রিল ২, ২০২৬, ০১:২১ পিএম

বিটরুট বর্তমানে বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে অন্যতম প্রিয় সবজি। উজ্জ্বল লাল রঙের এই সবজিটি কেবল রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, বরং একে বলা হয় পুষ্টির পাওয়ার হাউস। প্রকৃতির এক অনন্য উপহার বিটরুট। এক সময় আমাদের দেশে এটি খুব একটা পরিচিত না থাকলেও, বর্তমানে এর জাদুকরী স্বাস্থ্যগুণের কারণে এটি ‘সুপারফুড’-এর তালিকায় স্থান করে...

পুষ্টির আধার ঢেঁড়স: রাখুন প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায়

এপ্রিল ২, ২০২৬, ১২:০৩ পিএম

সবুজ রঙের সাধারণ সবজি ঢেঁড়স। কেউ এটি ভাজি খেতে পছন্দ করেন, কেউ বা আবার ঝোলে। তবে স্বাদ যাই হোক না কেন, এই সবজির স্বাস্থ্যগুণ আপনাকে অবাক করবে। চিকিৎসকদের মতে, সুস্থ হার্ট থেকে শুরু করে মজবুত হাড়, সবকিছুর জন্যই ঢেঁড়স একটি কার্যকর সমাধান। আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানে একে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ‘হেলদি ভেজিটেবল’ হিসেবে গণ্য...

ঈদের আগে চড়া মুরগির বাজার, স্থিতি সবজির বাজারে

মার্চ ১৩, ২০২৬, ১২:৫৫ পিএম

পবিত্র ঈদুল ফিতর সামনে রেখে রাজধানীর বাজারে আবারও কিছু নিত্যপণ্যের দাম বাড়তে শুরু করেছে। বিশেষ করে মুরগি ও গরুর মাংসের দাম বেড়েছে। তবে সবজির বাজারে দেখা গেছে বিপরীত চিত্র। চাহিদা কম থাকায় বেশির ভাগ সবজির দাম কিছুটা কমেছে। শুক্রবার (১৩ মার্চ) রাজধানীর কারওয়ান বাজারসহ আশপাশের কয়েকটি বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা...

সবজি কেটে পানিতে ভেজালে নষ্ট হয় পুষ্টিগুণ, জানুন ধোয়ার সঠিক পদ্ধতি

ফেব্রুয়ারি ২২, ২০২৬, ১২:৫৫ পিএম

বাজার থেকে শাকসবজি কিনে এনেই রান্না করা যায় না। তাতে এত পরিমাণ ময়লা থাকে যে, খেলেই পেট খারাপ হবে। এমনকী কাঁচা তরকারি না ধুয়ে ফ্রিজেও ঢোকানো যায় না। শাকসবজি, ফল ধুতে পানিই ভরসা। কিন্তু অনেকে সবজি কাটার পরেও পানিতে চুবিয়ে রাখেন। এখানেই ঘটে বিপদ। এটা শাকসবজি বা ফল ধোয়ার সবচেয়ে...

গরুর মাংস কেজিতে বেড়েছে ৮০ টাকা, আকাশচুম্বী লেবুর দাম

ফেব্রুয়ারি ১৭, ২০২৬, ০৫:১৮ পিএম

আসন্ন রমজান ঘিরে ময়মনসিংহের বাজারে বেড়েছে মাংস, লেবু ও শসাসহ কয়েক প্রকার সবজির দাম। ব্রয়লার মুরগি কেজিতে ১৫ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ১৮৫ টাকায়, গরুর মাংস কেজিতে বেড়েছে ৮০ টাকা। আকাশচুম্বী লেবুর দাম, প্রতি হালি লেবু বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ১২০ টাকা পর্যন্ত। মঙ্গলবার (১৭ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে নগরীর সবচেয়ে বড় কাঁচাবাজার...

জোগান থাকার পরও বেড়েছে সবজি ও মুরগির দাম

ফেব্রুয়ারি ৬, ২০২৬, ০২:৫২ পিএম

সরবরাহ ভালো তারপরও রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে বেড়েছে সব ধরনের সবজির দাম। সপ্তাহ ব্যবধানে প্রায় সব সবজিতেই কেজিতে ১০ থেকে ২০ টাকা বেড়েছে। একই সঙ্গে বিদেশি ও সোনালি মুরগির দামও বেড়েছে। অপরিবর্তিত রয়েছে পেঁয়াজের দাম আর আলুর দাম কেজিতে কমেছে ১০ টাকা। শুক্রবার (০৬ ফেব্রুয়ারি) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে এমন চিত্র। এসব বাজারে...

ফের চড়া সবজির বাজার

জানুয়ারি ২৩, ২০২৬, ১২:২৬ পিএম

শীত মৌসুম পুরোপুরি শেষ না হতেই রাজধানীর কাঁচাবাজারে সবজির দাম আবার ঊর্ধ্বমুখী হয়ে উঠেছে। গত দুই থেকে তিন সপ্তাহের ব্যবধানে প্রায় সব ধরনের সবজির দাম কেজিতে ১০ থেকে ২০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে, যা নিম্ন ও মধ্যবিত্ত ভোক্তাদের ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করছে। শীতের ভরা মৌসুমে সবজির উৎপাদন ও সরবরাহ বেশি থাকায়...

কুড়িগ্রামের নাওডাঙ্গায় সবজি চাষে সফল কৃষকরা

জানুয়ারি ২১, ২০২৬, ১০:১৪ এএম

দেশের উত্তরের জেলা কুড়িগ্রামের ভারতীয় সীমান্তঘেঁষা উপজেলা ফুলবাড়ী। এখানে নেই কলকারখানার ব্যস্ততা, নেই শহরের চাকচিক্য—এখানকার মানুষের বেঁচে থাকা জড়িয়ে আছে কৃষির সঙ্গে ও মাটির সঙ্গে। আমন আর বোরো মৌসুমে ধান চাষেই সাধারণত কাটে তাদের দিন। তবে ব্যতিক্রম উপজেলার নাওডাঙ্গা ইউনিয়নের কৃষকরা। নিয়মের বাইরে গিয়ে এরা বেছে নিয়েছেন ভিন্ন পথ। প্রাকৃতিক দুর্যোগ,...

বগুড়ায় সবজির বাজারে আগুন, দিশাহারা নিম্ন আয়ের মানুষ

জানুয়ারি ১৭, ২০২৬, ০২:১১ পিএম

বগুড়ার দুপচাঁচিয়া ও আশপাশের হাটবাজারে সবজির বাজার যেন এক অঘোষিত যুদ্ধক্ষেত্র। প্রতিপক্ষ হিসেবে দাঁড়িয়েছে অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি। ৬০ থেকে ১০০ টাকার নিচে কোনো সবজি পাওয়া এখন দুষ্কর। অথচ শীতে সবজির দাম কম থাকার কথা ছিল। বাজারে গিয়ে সাধারণ ক্রেতাদের নাভিশ্বাস উঠছে, বিশেষ করে নিম্ন আয়ের মানুষের পকেট একেবারে পুড়ে যাচ্ছে। সরেজমিনে উপজেলার...

ডিমের দাম কমেছে, মাংস-মাছের নেই পরিবর্তন

জানুয়ারি ১৬, ২০২৬, ০২:০৬ পিএম

রাজধানীর বাজারে ডিমের দামে কিছুটা স্বস্তি মিললেও মাংস ও মাছের বাজারে কোন পরিবর্তন নেই। শুক্রবার (১৬ জানুয়ারি) সকালে রামপুরা ও বনশ্রী এলাকার বিভিন্ন কাঁচাবাজার ঘুরে এবং ক্রেতা-বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এ তথ্য জানা গেছে। সরেজমিনে দেখা গেছে, বর্তমানে ফার্মের ডিম ডজনপ্রতি ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা মাসখানেক আগেও ছিল ১২০ টাকা। সাদা...

বাজারে বেড়েছে সবজি ও মুরগির দাম

জানুয়ারি ২, ২০২৬, ১২:২১ পিএম

বছরের প্রথম শুক্রবারেই রাজধানীর কাঁচাবাজারে সবজি ও মুরগির দামে নতুন করে চাপ লক্ষ্য করা গেছে। শীতকালীন সবজির ভরা মৌসুম চললেও অধিকাংশ সবজির দাম বেড়েছে। একই সঙ্গে সপ্তাহের ব্যবধানে মুরগির বাজারেও ঊর্ধ্বগতি দেখা দিয়েছে, যা মধ্যবিত্ত ও নিম্ন আয়ের মানুষের ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করছে। শুক্রবার (২ জানুয়ারি) সকালে রাজধানীর কারওয়ান বাজারসহ...

ফুলকপি দুই টাকা কেজি, লোকসানে কৃষক

ডিসেম্বর ২১, ২০২৫, ০৯:৪৩ এএম

বগুড়া জেলার সর্ববৃহৎ কাঁচা শাকসবজির বাজার মহাস্থান হাট এখন শীতকালীন সবজিতে ভরপুর। হাটজুড়ে সবুজ শাকসবজির ছড়াছড়ি। সকাল থেকেই বগুড়াসহ আশপাশের বিভিন্ন এলাকার কৃষকরা ভালো দামের আশায় তাদের উৎপাদিত সবজি নানা যানবাহনে করে হাটে আনছেন। ক্রেতা-বিক্রেতার উপস্থিতিও চোখে পড়ার মতো। তবে কাঙ্ক্ষিত দাম না পাওয়ায় ভরা মৌসুমেই লোকসান গুনতে হচ্ছে কৃষকদের। চাহিদার তুলনায়...

খুলনার বাজারে সবজির দাম নিম্নমুখী, মাছ-মাংস চড়া

ডিসেম্বর ২১, ২০২৫, ০৮:৫৮ এএম

আমদানি বাড়ায় খুলনার বাজারগুলোতে শীতের সবজির দাম কমতে শুরু করেছে। নিরালা, ময়লাপোতা সন্ধ্যা বাজার ও নিউমার্কেট কাঁচাবাজার ঘুরে এ তথ্য জানা গেছে। শীতের সবজির মধ্যে সবচেয়ে বেশি দাম কমেছে ফুলকপি, বাঁধাকপি, সিম, পেঁয়াজকলি, কাঁচামরিচ ও আলুর। তবে মাছ ও মাংসের দাম এখনো চড়া রয়েছে। বাজারের ব্যবসায়ীদের দেওয়া তথ্যানুযায়ী, প্রতি কেজি বেগুন ৫০–৬০ টাকা,...

আরও খবর