ট্রুগানিক বাই স্বাগতা

নানামুখী প্রতিভার অধিকারী অভিনেত্রী ও সংগীতশিল্পী জিনাত শানু স্বাগতা। তার পরিচয়ের তালিকায় আরও এক সংযোজন। অর্গানিক ও বিষমুক্ত দেশি খাবার নিয়ে তিনি খুলেছেন একটি নতুন হোটেল। এর নাম রেখেছেন ‘ট্রুগানিক বাই স্বাগতা’। গতকাল রাজধানীর বনানীতে আনুষ্ঠানিকভাবে যাত্রা করবে হোটেলটি।

এক প্রশ্নের জবাবে এই অভিনেত্রী দৈনিক রূপালী বাংলাদেশকে বলেন, ‘এতে থাকছে দেশি খাবারের বৈচিত্র্য। যার মধ্যে গ্রাম-বাংলার স্বাদে তৈরি ভাত, মাছ, মাংস, শাক-সবজি থেকে শুরু করে প্রাকৃতিক উপায়ে প্রস্তুত নানা ধরনের পানীয় ও মিষ্টান্ন রয়েছে।’

এই তারকার ভাষায়, এটি শুধু একটি রেস্টুরেন্ট নয় বরং এটি একটি ‘সৎ উদ্যোগ’। এখানে খাবারের গুণগত মান ও বিশুদ্ধতার সঙ্গে কোনো আপস করা হবে না।

অভিনয়ের পাশাপাশি এই উদ্যোগকে স্বাগতা নিজের আরেকটি প্রিয় স্বপ্ন হিসেবে দেখছেন। তিনি বলেন, ‘অভিনয় আমার পেশা, কিন্তু বিশুদ্ধ খাবার মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়া আমার দায়িত্ব বোধের জায়গা থেকে করা। আমি চাই, মানুষ যেন নিরাপদ ও বিষমুক্ত খাবারের স্বাদ নিতে পারে।’

স্বাগতা দীর্ঘদিন ধরে অর্গানিক খাদ্যসামগ্রী নিয়ে কাজ করছেন। তিনি জানিয়েছেন, ‘দেশে অনেকেই অর্গানিক বা বিষমুক্ত খাবারের নামে ক্রেতাদের ধোঁকা দেন। কিন্তু আমি সে পথে হাঁটব না। আমাদের একটি নিজস্ব ফার্ম রয়েছে, যেখানে ধানসহ নানা শস্য উৎপাদন হয়। পাশাপাশি আমাদের গবাদিপশুর খামারও আছে। ফলে আমরা নিজেরা যা উৎপাদন করি, সেটিই সরাসরি ব্যবহার করব। তৃতীয় কোনো পক্ষের সম্পৃক্ততা থাকবে না।’

এই উদ্যোগের অন্যতম উদ্দেশ্য হলো, গ্রাহকদের সাশ্রয়ী দামে বিশুদ্ধ ও দেশি খাবার পৌঁছে দেওয়া। স্বাগতা বলেন, ‘আমরা যেহেতু নিজেরাই উৎপাদন করছি, তাই কোনো বাড়তি দালালি বা সরবরাহ খরচ নেই। ফলে খাবারের দামও তুলনামূলকভাবে কম রাখা সম্ভব।’

বর্তমানে স্বাগতা মাতৃত্বকালীন ছুটিতে রয়েছেন। আরও কিছুদিন বিরতি নিয়ে ফের কাজে ফিরবেন তিনি। এরই মধ্যে নতুন সিনেমার প্রস্তাবও পেয়েছেন বলে জানিয়েছেন। সবকিছু চূড়ান্ত হলে শিগগিরই সুখবর দিবেন তিনি।

বর্তমানে সন্তান, স্বামী ও সংসার নিয়ে বেশ সুখের সময় কাটছে স্বাগতার। গেল জুনে তিনি মা হয়েছেন। তার কন্যা সন্তানের নাম রাখা হয়েছে মারিয়াম সর্বজয়া শানু আজাদ। এর আগে ২০২৪ সালের ২৪ জানুয়ারি দীর্ঘদিনের প্রেমিক ও বন্ধু হাসান আজাদকে বিয়ে করেন স্বাগতা।