শরীর ও ত্বকের কার্যকারিতা বৃদ্ধিতে কম্বুচা

সকল বয়সের সকল মানুষের অন্যতম ভাবনার বিষয় ত্বক। ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে ত্বকের নানা পরিবর্তন ও সমস্যা দেখা দেয়।

আজ জানাব ত্বকের যত্নে বিশেষ এক পানীয়ের কথা-

ত্বক ভালো রাখতে পেট ভাল রাখাটা অধিক গুরুত্বপূর্ণ। যদিও বিষয়টি নতুন কিছু না। র‍্যাশ, ব্রণ, বলিরেখা, থেকে ত্বকের টান টান ভাব-সবকিছুরই কলকাঠি নাকি পেটে! বেহাল পেটের হাল ফেরাতে কয়েক বছর ধরে বেশ কিছু পানীয় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে আজ জানাব ভিন্ন এক বহুল জনপ্রিয় ঘরোয়া পানীয়র কথা।

কম্বুচা

এটি কোরিয়ায় বেশ কিছু বছর ধরে জনপ্রিয়তার শীর্ষে অবস্থান করছে। কোরিয়ার স্হানীয় নাম কম্বুচা। এই কম্বুচা হল এক ধরনের মজানো চা। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, প্রোবায়োটিক এবং প্রাকৃতিক বেশ কিছু অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এই পানীয় সকালের চায়ের বিকল্প হিসেবে নিয়মিত পান করা যেতে পারে।

 কম্বুচার বেসিক রেসিপি

একটি সসপ্যানে মোট পানির এক চতুর্থাংশ সিদ্ধ করে তাপ বন্ধ করুন। এরপর তাতে টিব্যাগ এবং চিনি মিশিয়ে চিনি দ্রবীভূত করার জন্য এটি দ্রুত নাড়তে হবে। ৬-১০ মিনিট অপেক্ষা করুন। তারপর দ্রবণ থেকে টিব্যাগগুলি সরিয়ে নিন, তবে টিব্যাগগুলো চেপে ফেলবেন না এতে পানীয়টি অতিরিক্ত তিক্ত হতে পারে।

কম্বুচার উপকারিতা

কম্বুচাকে প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ, কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ হ্রাস করে।

ক্যান্সারের চিকিৎসায় সাহায্য করে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।

ইমিউন সিস্টেম সমর্থন এবং উন্নত হজম সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে বলে দাবি করা হয়।

যে সকল ত্বকে বলিরেখা পড়ে গেছে সেই ত্বকও টান টান হতে পারে বিশেষ এই চায়ের গুণে।