ব্রয়লার মুরগির দাম আজ কত? ব্রয়লার বনাম দেশি মুরগির দাম

বাংলাদেশে প্রতিদিনের খাদ্য খরচ ও বাজার যাচাইয়ের ক্ষেত্রে “ব্রয়লার মুরগির দাম” একটি বহুল অনুসন্ধানকৃত বিষয়। দেশের প্রতিটি শহর, জেলা ও উপজেলা পর্যায়ে এই মাংসের চাহিদা ব্যাপক এবং এর মূল্য ওঠানামা করে নিয়মিত। 

মূলত স্বল্প দামে সহজলভ্য প্রোটিন উৎস হিসেবে ব্রয়লার মুরগি ভোক্তাদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। তবে নিত্যপণ্যের অন্যান্য দামের মতোই, আজকের ব্রয়লার মুরগির দাম নির্ভর করে সরবরাহ, পরিবহন, মৌসুমি প্রভাব ও খামারভিত্তিক উৎপাদন ব্যবস্থার ওপর।

আজকের ব্রয়লার মুরগির দাম (৩০ এপ্রিল ২০২৫)

বর্তমানে (তারিখ: ৩০ এপ্রিল ২০২৫) বাংলাদেশে খুচরা বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম প্রতি কেজি ১৭০ টাকা থেকে ২০০ টাকা-এর মধ্যে রয়েছে, যা ট্রেডিং কর্পোরেশন অব বাংলাদেশের (TCB) তথ্য অনুযায়ী নির্ধারণ করা হয়েছে।

সময়ভিত্তিক ব্রয়লার মুরগির দামের তুলনামূলক বিশ্লেষণ

উপরের টেবিল অনুযায়ী দেখা যাচ্ছে, গত মাসে ব্রয়লার মুরগির সর্বনিম্ন দাম ছিল ২০০ টাকা, যেখানে বর্তমানে সেটা ১৭০ টাকায় নেমে এসেছে। অন্যদিকে, সর্বোচ্চ দামের ক্ষেত্রেও ২৩৫ টাকা থেকে তা কমে এখন ২০০ টাকায় এসে ঠেকেছে। অর্থাৎ, বর্তমানে ব্রয়লার মুরগির বাজার কিছুটা স্থিতিশীল এবং ভোক্তাবান্ধব পর্যায়ে রয়েছে।

ব্রয়লার বনাম দেশি মুরগির দাম: তুলনামূলক পার্থক্য

উপরের টেবিল বিশ্লেষণ করলে স্পষ্ট হয়, দেশি মুরগির দাম ব্রয়লারের তুলনায় ৩ গুণ বেশি। এটি ভিন্ন ধরনের খামারি ব্যবস্থাপনা, ধীরগতির উৎপাদন চক্র, ও অর্গানিক খাওয়ানোর ফলে হয়ে থাকে। অথচ সাধারণ ভোক্তার জন্য দৈনন্দিন রান্নায় এখনো ব্রয়লার মুরগির বাজারদর সবচেয়ে বাস্তবসম্মত ও সহজলভ্য।

আজকের পল্টি মুরগির দাম কত কেন গুরুত্বপূর্ণ?

প্রতিদিন যারা বাজার করেন, তাদের জন্য ব্রয়লার মুরগির বাজার দর জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ সামান্য ১০ টাকা দামের তারতম্য একজন পরিবারের জন্য মাস শেষে বড় খরচে রূপ নিতে পারে। বিশেষ করে রেস্তোরাঁ, হোটেল, ক্যাটারিং সার্ভিস ও ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট ব্যবসাগুলোর জন্য আজকের মুরগির দাম কত, এই তথ্য জানা প্রয়োজন, যাতে তারা তাদের মেনু মূল্য নির্ধারণ ও স্টক ব্যবস্থাপনায় লাভজনক সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।

ব্রয়লার মুরগির দাম বৃদ্ধির কারণ

বর্তমান বাজার বিশ্লেষণে দেখা যাচ্ছে, ব্রয়লার মুরগির দামে যে ঊর্ধ্বগতি লক্ষ্য করা যাচ্ছে, তার পেছনে বেশ কিছু কারণ রয়েছে:

• মুরগির খাদ্য (ফিড) এর মূল্য বৃদ্ধি, বিশেষত সয়াবিন ও ভুট্টা নির্ভর খাদ্য উপাদানের আমদানি খরচ বেড়েছে।
   

• খামার পর্যায়ে উৎপাদন কমে যাওয়া, মৌসুমি রোগ বা গরমে মৃত্যুহার বেড়ে যাওয়া।
   

• পরিবহন ব্যয় বৃদ্ধি, জ্বালানির দাম বেড়ে যাওয়ায় সরবরাহে ব্যাঘাত।
   

• মধ্যস্বত্বভোগীদের নিয়ন্ত্রণ, পাইকারি বাজারে অস্থিরতা তৈরি করা।
   

১ থেকে ২০ কেজি পর্যন্ত ব্রয়লার মুরগির খরচ

ভোক্তাদের সুবিধার্থে নিচে আজকের দামের ভিত্তিতে ১ কেজি থেকে ২০ কেজি পর্যন্ত ব্রয়লার মুরগি কিনলে সর্বনিম্ন ও সর্বোচ্চ খরচ কত হতে পারে, তার একটি হিসাব দেওয়া হলো:

বাজার পর্যবেক্ষণ ও ভবিষ্যৎ প্রক্ষেপণ

বর্তমান পরিস্থিতিতে অনুমান করা যায় যে যদি উৎপাদন, সরবরাহ ও পরিবহন স্বাভাবিক থাকে তবে আগামী সপ্তাহেও ব্রয়লার মুরগির দাম ১৭০-২০০ টাকার মধ্যেই থাকতে পারে। তবে, খাওয়ার ফিড বা অন্যান্য আনুষঙ্গিক উপাদানের খরচ বেড়ে গেলে দাম আবারও ২০-৩০ টাকা পর্যন্ত বাড়তে পারে।

সারাদেশে মুরগির দাম পার্থক্য: শহর বনাম গ্রাম

বাংলাদেশে অঞ্চলভেদে মুরগির দাম কত, এ বিষয়ে পরিবর্তন রয়েছে। রাজধানী ঢাকায় সাধারণত দাম বেশি থাকে, কারণ এখানে চাহিদা বেশি এবং সরবরাহ চক্র দীর্ঘ। অন্যদিকে, জেলা ও উপজেলা পর্যায়ে উৎপাদনস্থলের কাছাকাছি হলে তুলনামূলকভাবে দাম কম হয়।

যেমন ঢাকায় প্রতি কেজি মুরগি ২০০ টাকা হলে, বগুড়া বা কিশোরগঞ্জে সেটা ১৮০ টাকার আশপাশে পাওয়া যেতে পারে।

ব্রয়লার মুরগির দাম সম্পর্কিত প্রশ্নাবলি

আজকের ব্রয়লার মুরগির দাম কত?
১৭০ থেকে ২০০ টাকা প্রতি কেজি (ঢাকা মহানগর)

গত সপ্তাহের তুলনায় ব্রয়লার মুরগির দাম কি বেড়েছে না কমেছে?
কমেছে; সর্বোচ্চ দাম ১৯০ টাকা থেকে ২০০ টাকায় গিয়েছে, তবে সর্বনিম্ন দামে পরিবর্তন নেই।

বাংলাদেশে মুরগির বাজার এখন কেমন?
তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ও ভোক্তাবান্ধব।

ব্রয়লার মুরগি কেন সস্তা হয়?
কম উৎপাদন খরচ, দ্রুত বেড়ে ওঠা, আধুনিক খামারব্যবস্থা ও সরবরাহে সহজলভ্যতা।