যেসব খাবার খেলে হু হু করে কমে যাবে পুরুষের শুক্রাণু

শহরের ব্যস্ত জীবনে এখন অনেকেই রান্না করা খাবার খেতে চান না। গরম ভাত-তরকারির বদলে তারা বেছে নেন প্যাকেটজাত খাবার অথবা ফাস্টফুড। অফিসের বিরতিতে, আড্ডায় কিংবা সন্ধ্যার নাশতায় এসব খবার এখন নিত্যদিনের সঙ্গী। সহজলভ্য, ঝটপট খাওয়া যায় এবং স্বাদেও মজাদার হওয়ায়- মানুষ দিন দিন এসব খাবারের প্রতি আসক্ত হয়ে পড়ছেন।

কিন্তু আপনি জানলে অবাক হবেন, সব মজার খাবারের ভেতরে লুকিয়ে আছে বড় বিপদ। চিকিৎসকরা আগেই বারবার সতর্ক করেছেন, এসব খাবার শরীরের জন্য মোটেই ভালো নয়। এবার নতুন এক গবেষণায় বেরিয়ে এসেছে আরও ভয়াবহ তথ্য, পুরুষদের ক্ষেত্রে আল্ট্রা প্রসেসড ফুড সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে শুক্রাণুর ওপর। অর্থাৎ, স্বাদের আনন্দে খাওয়া এ খাবার দীর্ঘমেয়াদে পুরুষের প্রজনন ক্ষমতাকেই ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে, বাইরের অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের অতিরিক্ত ব্যবহার পুরুষের স্পার্ম কাউন্ট উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যেতে পারে। শুধু তাই নয়, একই ক্যালোরি গ্রহণ করলেও এই খাবার ওজন দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। কম প্রক্রিয়াজাত খাবারের তুলনায় অনেক বেশি।

বিশেষজ্ঞ সারাংশ জৈনের মতে, এসব খাবার পুরুষের যৌন স্বাস্থ্যের ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত হাই-ক্যালোরি অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার খান, তাদের শরীরে ফলিকল স্টিমুলেটিং হরমোন (FSH)-এর মাত্রা তুলনামূলক কম থাকে। অথচ এই হরমোন না থাকলে শুক্রাণু উৎপাদন স্বাভাবিকভাবে হতে পারে না। এর ফলে শুক্রাণুর গতি ও কার্যক্ষমতা দুটিই ক্ষতিগ্রস্থ হয়।

গবেষকরা মনে করছেন, এর অন্যতম কারণ হতে পারে cxMINP নামক রাসায়নিক, যা হরমোনের মাত্রায় বড়সড় পরিবর্তন আনতে সক্ষম। এই এন্ডোক্রাইনের সমস্যা শুধু শুধু শুক্রানু হ্রাস করে, তা নয়, সামগ্রিক যৌন হরমোনের ভারসাম্যকেও নষ্ট করে দেয়।

সহজ কথায় স্বাদের প্রলোভনে আমরা যে খাবারের দিকে ঝুঁকছি, তা কিছুক্ষণের জন্য আনন্দ দিলেও দীর্ঘমেয়াদে ভয়াবহ স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করছে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক ও কম প্রক্রিয়াজাত খাবারকে অগ্রাধিকার দিন।

সূত্র: দ্য ওয়াল