সহজলভ্য লেবু শুধু স্বাদ নয়, শরীরের জন্যও ভরপুর উপকার।লেবু আমাদের দৈনন্দিন জীবনের অন্যতম পরিচিত ও সহজলভ্য একটি ফল। সাধারণত রান্নায়, সালাদে বা শরবতে লেবু ব্যবহৃত হয়। তবে অনেকেই জানেন না, ছোট এই ফলটির মধ্যে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন-সি সহ নানা পুষ্টিগুণ। নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে লেবু খাওয়া যেমন শরীরের জন্য উপকারী, তেমন অতিরিক্ত বা ভুলভাবে খাওয়া কিছু ক্ষেত্রে ক্ষতির কারণও হতে পারে।
লেবুর পুষ্টিগুণ
ভিটামিন-সি
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট
সাইট্রিক অ্যাসিড
পটাসিয়াম
আঁশ বা ফাইবার
লেবুর উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
লেবুতে থাকা ভিটামিন-সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি সাধারণ সর্দি-কাশি বা ভাইরাস সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
হজমে সহায়ক
গরম পানি বা শরবতের সাথে লেবু খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়, পেট পরিষ্কার থাকে এবং বদহজম বা গ্যাসের সমস্যা কমে।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
লেবুতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন-সি ত্বকের দাগ, ব্রণ এবং কালো ছোপ দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত লেবু পানিতে মিশিয়ে খেলে ত্বক উজ্জ্বল হয়।
ওজন কমাতে সহায়ক
গরম পানিতে লেবু মিশিয়ে খাওয়া ওজন কমাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে। এটি শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায় এবং অতিরিক্ত ফ্যাট পোড়াতে সাহায্য করে।
কিডনি স্টোন প্রতিরোধ করে
লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমায় এবং শরীরের অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
শরীরকে ডিটক্স করে
লেবু পানি শরীরের টক্সিন বের করে দেয়, ফলে শরীর থাকে সতেজ ও প্রাণবন্ত।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করে
লেবুর রস মুখে ব্যবহার করলে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয় এবং মুখের ভেতর জীবাণু ধ্বংস হয়।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
লেবুতে থাকা পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
লেবুর অপকারিতা
অতিরিক্ত খেলে দাঁতের ক্ষতি
লেবুতে থাকা অতিরিক্ত এসিড দাঁতের এনামেল ক্ষয় করতে পারে, ফলে দাঁত সংবেদনশীল হয়ে পড়ে এবং ক্ষয় দেখা দেয়।
পেটে জ্বালাপোড়া বা অম্বল
অতিরিক্ত লেবু খেলে বা খালি পেটে লেবু পানি খেলে অনেকের পেটে অম্বল, গ্যাস বা জ্বালাপোড়ার সমস্যা দেখা দিতে পারে।
অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি বাড়ায়
যাদের অ্যাসিডিটির প্রবণতা বেশি, তাদের ক্ষেত্রে লেবু বেশি খাওয়া অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
ত্বকে সংবেদনশীলতা
অনেক সময় ত্বকে লেবু ব্যবহারের পরে রোদে বের হলে ত্বকে দাগ বা এলার্জি দেখা দিতে পারে। একে বলা হয় "লেমন ফটোসেন্সিটিভিটি"।
লেবু খাওয়ার সঠিক নিয়ম
প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে লেবু পানিতে মিশিয়ে খাওয়া সবচেয়ে ভালো।
দাঁতের সমস্যা এড়াতে সরাসরি দাঁতে লেবু ঘষা এড়ানো উচিত।
যারা অতিরিক্ত অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভোগেন, তাদের লেবু খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
ত্বকে ব্যবহারের পর ভালোভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
লেবু একটি উপকারী ফল, যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজম শক্তি বাড়ায়, ত্বক উজ্জ্বল করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে অতিরিক্ত বা ভুলভাবে খেলে এটি দাঁত, পেট বা ত্বকের ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই সঠিক নিয়মে ও পরিমিত পরিমাণে লেবু খাওয়া ও ব্যবহার করলেই মিলবে কাঙ্ক্ষিত উপকারিতা।
