ডিম সম্পর্কিত সর্বশেষ খবর। আপডেট নিউজ ও বিশ্লেষণ

তৃতীয় পক্ষের কব্জায় ডিমের বাজার

ঢাকায় ডিমের দাম বেড়েই চলেছে। একদিকে সারা দেশে অতিবৃষ্টিতে উৎপাদন কমেছে, অন্যদিকে সরবরাহ ব্যবস্থায় চরম ঘাটতি। ফলে গত এক মাসের ব্যবধানে পাইকারি পর্যায়ে প্রতিটি মুরগির ডিমের দাম বেড়েছে দেড় টাকা এবং খুচরা পর্যায়ে বেড়েছে ৪ টাকা। সব মিলে কৃত্রিম সংকটের দিকে যাচ্ছে ডিমের বাজার। তবে দামের বিশাল ফাঁকফোকরে ডিমের দামের অতি...

সবজি-মুরগি-ডিমে স্বস্তি, বেড়েছে মাছের দাম

মে ২২, ২০২৬, ১২:০৮ পিএম

পণ্যের যোগান স্বাভাবিক থাকলেও রাজধানীর কাঁচাবাজারে ঈদের ছুটির আমেজ বিরাজ করছে। ফলে ছুটির দিনে আজ শুক্রবার বাজারে ক্রেতার আনাগোনা কম দেখা গেছে। এদিকে গত সপ্তাহের তুলনায় বেশিরভাগ সবজির দাম ১৫ থেকে ২০ টাকা কমেছে। অধিকাংশ সবজি এখন ৭০ থেকে ৮০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। তবে ব্যতিক্রম হিসেবে টমেটোর দাম কিছুটা বেশি,...

ডিম খাওয়ার সেরা উপায় কোনটি—সেদ্ধ, পোচ না ভাজা?

মে ৯, ২০২৬, ০২:১৯ পিএম

সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে দ্রুত তৈরি রাতের খাবার ডিম প্রায় সবারই পছন্দের তালিকায় থাকে। কেউ নরম পোচ খেতে ভালোবাসেন, কেউ আবার মুচমুচে ভাজা ডিম ছাড়া খাবারই কল্পনা করতে পারেন না। অন্যদিকে অনেকেই মনে করেন সেদ্ধ ডিমই সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর। তবে রান্নার ধরন বদলালে কি সত্যিই ডিমের পুষ্টিগুণেও পরিবর্তন আসে? বিশেষজ্ঞদের মতে,...

চুলের যত্নে ডিম সেদ্ধ পানি

মে ১, ২০২৬, ০৪:২১ পিএম

ডিম সেদ্ধ করার সময় ডিমের খোসা এবং ডিমের সাদা অংশ থেকে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান পানিতে চলে আসে, যা বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা যায়। শুনতে অদ্ভুত লাগলেও, ডিম সেদ্ধ পানি চুলের জন্য দারুণ প্রাকৃতিক পরিষ্কারক হিসেবে কাজ করতে পারে। এ ছাড়া আরও কয়েকটি ক্ষেত্রে এ পানি কার্যকর। চুলের প্রাকৃতিক পরিষ্কারক এ পানিতে থাকা...

কোন রঙের ডিম বেশি পুষ্টিগুণসম্পন্ন

এপ্রিল ৫, ২০২৬, ০৯:০১ পিএম

সরবরাহ বৃদ্ধি ও বাজার পরিস্থিতির কারণে এখন তুলনামূলক কম দামে ডিম কিনতে পারছেন ক্রেতারা। সাধারণত বাজারে দুই রঙের মুরগির ডিম পাওয়া যায়—একটা সাদা খোলসের ডিম আরেকটা লাল বা বাদামি খোলসের। এর পাশাপাশি বাজারে পাওয়া যায় হাঁস এবং কোয়েল পাখির ডিম। ফলে অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, এর মধ্যে কোন ডিম ভালো,...

কুড়িগ্রামে সুলভ মূল্যে দুধ-ডিম বিক্রি

ফেব্রুয়ারি ২৩, ২০২৬, ০৪:১৫ পিএম

পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে কুড়িগ্রামে প্রান্তিক খামারীদের সহযোগিতায় বাজার নিয়ন্ত্রণে সুলভ মূল্যে দুধ ও ডিম বিক্রি কার্যক্রম অব্যাহত রেখেছে জেলা প্রাণিসম্পদ বিভাগ। পহেলা রমজান থেকে শুরু হওয়া কর্মসূচির অংশ হিসেবে সোমবার (২৩ ফেব্রুয়ারি) সদর উপজেলার সুজামের মোড় এলাকাসহ বিভিন্ন পয়েন্টে বিক্রি কার্যক্রম চলমান রয়েছে। রমজানে খোলা বাজারে ডিম বিক্রি হচ্ছে ৩২-৩৫ টাকা...

প্লাস্টিকের ডিম বিক্রির অভিযোগে বিক্রেতা আটক, ডিম নষ্ট

ফেব্রুয়ারি ২০, ২০২৬, ১২:১৩ পিএম

গাজীপুর মহানগরীর কোনাবাড়ী এলাকায় প্লাস্টিকের ডিম বিক্রির অভিযোগে এক ব্যক্তিকে আটক করেছে স্থানীয় জনতা। এ সময় তার কাছে থাকা কিছু ডিম ভেঙে ফেলা হয় এবং বাকিগুলো নদীতে ফেলে নষ্ট করা হয়। বৃহস্পতিবার (১৯ ফেব্রুয়ারি) বিকেলে এ ঘটনা ঘটে। স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, কোনাবাড়ীর আমবাগ রোডের এমএম গার্মেন্টসসংলগ্ন এলাকায় ওই ব্যক্তি দীর্ঘদিন ধরে...

জোগান থাকার পরও বেড়েছে সবজি ও মুরগির দাম

ফেব্রুয়ারি ৬, ২০২৬, ০২:৫২ পিএম

সরবরাহ ভালো তারপরও রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে বেড়েছে সব ধরনের সবজির দাম। সপ্তাহ ব্যবধানে প্রায় সব সবজিতেই কেজিতে ১০ থেকে ২০ টাকা বেড়েছে। একই সঙ্গে বিদেশি ও সোনালি মুরগির দামও বেড়েছে। অপরিবর্তিত রয়েছে পেঁয়াজের দাম আর আলুর দাম কেজিতে কমেছে ১০ টাকা। শুক্রবার (০৬ ফেব্রুয়ারি) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে এমন চিত্র। এসব বাজারে...

দুই হালি ডিমের দাম উঠল ২ হাজারে

ফেব্রুয়ারি ৫, ২০২৬, ০৯:৫৫ এএম

সাধারণত বাজারে দুই হালি ডিমের দাম সর্বোচ্চ ৮০ থেকে ১০০ টাকা। কিন্তু কিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জ উপজেলার কাদিরজঙ্গল ইউনিয়নের নামাপাড়া গ্রামে এই ধারণার ব্যতিক্রম ঘটেছে। সেখানে একটি মসজিদে দুই হালি ডিম নিলামে বিক্রি হয়েছে মোট দুই হাজার টাকায়। মঙ্গলবার (৩ ফেব্রুয়ারি) সন্ধ্যায় শবেবরাত উপলক্ষে নামাপাড়া কেন্দ্রীয় জামে মসজিদে হাঁস ও মুরগির দুই হালি ডিম দান...

ঢাকার যে ২৫ স্থানে কম দামে মিলবে দুধ, ডিম ও মাংস

ফেব্রুয়ারি ৩, ২০২৬, ০২:১৮ পিএম

পবিত্র রমজান মাসে ঢাকার ২৫টি স্থানে সুলভ মূল্যে দুধ, ডিম ও মাংস বিক্রির উদ্যোগ নিয়েছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। রোজার আগের দিন থেকে ২৫ রোজা পর্যন্ত মোট ২৬ দিন এ কার্যক্রম চলবে। মঙ্গলবার (৩ ফেব্রুয়ারি) এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, রোজায় ভোক্তাদের জন্য ড্রেসড...

রমজানে কম দামে দুধ, ডিম ও মাংস বিক্রি করবে সরকার

ফেব্রুয়ারি ৩, ২০২৬, ০১:০৮ পিএম

আসন্ন পবিত্র রমজান মাসে সাধারণ মানুষের প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণ করতে বিভিন্ন কার্যক্রম হাতে নিয়েছে সরকার। সে লক্ষ্যে রমজানের ২৬ দিন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় এবং প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের উদ্যোগে মাসব্যাপী সুলভ মূল্যে দুধ, ডিম, গরুর মাংস ও ড্রেসড ব্রয়লার বিক্রি করার সিদ্ধান্ত গ্রহণ করা হয়েছে সরকারের পক্ষ থেকে। মঙ্গলবার (৩ ফেব্রুয়ারি)...

সিইসি ও ইসি সচিবের কুশপুত্তলিকায় ডিম নিক্ষেপ

ফেব্রুয়ারি ১, ২০২৬, ১২:২৭ পিএম

নিবন্ধনের দাবিতে প্রধান নির্বাচন কমিশনার (সিইসি) এ এম এম নাসির উদ্দিন ও নির্বাচন কমিশনের (ইসি) জ্যেষ্ঠ সচিব আখতার আহমেদের কুশপুত্তলিকায় ডিম নিক্ষেপ করেছেন বাংলাদেশ আমজনগণ পার্টির ক্ষুব্ধ নেতাকর্মীরা। শনিবার (৩১ জানুয়ারি) সন্ধ্যায় নির্বাচন ভবনের সামনে তারা এই ক্ষোভ প্রকাশ করেন। দলটির সদস্য সচিব ফাতেমা তাসনিমের নেতৃত্বে ইসি সংক্রান্ত দুই-তিনশ নেতাকর্মী জড়ো...

প্রতিবাদে কেন ডিম ছোড়া হয়?

জানুয়ারি ৩০, ২০২৬, ০৩:৪০ পিএম

প্রতিবাদে ডিম ছোড়া একটি দীর্ঘকালীন বৈশ্বিক সংস্কৃতি। রাজনৈতিক নেতা বা বিতর্কিত ব্যক্তিদের ওপর ক্ষোভ প্রকাশের মাধ্যম হিসেবে এটি বেশ জনপ্রিয় পদ্ধতি। কোনো রাষ্ট্রপ্রধানের সফর, আবার কখনো কোনো বিতর্কিত ব্যক্তির সংবাদ সম্মেলনে হঠাৎ করে উড়ে আসে এক বা একাধিক ডিম। সম্প্রতি জাতীয় সংসদ নির্বাচনের প্রচারের সময় ঢাকা-৮ আসনের প্রার্থী ও এনসিপি নেতা...

নাসীরুদ্দীন পাটওয়ারীর পথসভায় ডিম নিক্ষেপ

জানুয়ারি ২৩, ২০২৬, ০৯:৩০ পিএম

ঢাকা-৮ আসনে ১০ দলীয় জোটের প্রার্থী নাসীরুদ্দীন পাটওয়ারী-এর পথসভায় পচা ডিম নিক্ষেপের ঘটনা ঘটেছে। গতকাল বৃহস্পতিবার (২২ জানুয়ারি) রাতে এ ঘটনা ঘটে। ঘটনার একটি ভিডিও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছে। ভিডিওতে দেখা যায়, পথসভা চলাকালে ওপর থেকে একাধিক ডিম নিক্ষেপ করা হচ্ছে। ভিডিওতে দেখা যায়, পথসভা চলাকালে ওপর থেকে একাধিক ডিম নিক্ষেপ...

ডিমের দাম কমেছে, মাংস-মাছের নেই পরিবর্তন

জানুয়ারি ১৬, ২০২৬, ০২:০৬ পিএম

রাজধানীর বাজারে ডিমের দামে কিছুটা স্বস্তি মিললেও মাংস ও মাছের বাজারে কোন পরিবর্তন নেই। শুক্রবার (১৬ জানুয়ারি) সকালে রামপুরা ও বনশ্রী এলাকার বিভিন্ন কাঁচাবাজার ঘুরে এবং ক্রেতা-বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এ তথ্য জানা গেছে। সরেজমিনে দেখা গেছে, বর্তমানে ফার্মের ডিম ডজনপ্রতি ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা মাসখানেক আগেও ছিল ১২০ টাকা। সাদা...

প্রতিদিন ৪টি ডিম খাওয়া কি নিরাপদ

জানুয়ারি ১১, ২০২৬, ০১:৫৯ পিএম

প্রতিদিন ডিম খেলে শরীরে একাধিক পুষ্টির ঘাটতি পূরণ হয়। তবে অতিরিক্ত ডিম খাওয়া উচিত নয়। স্বাস্থ্যগত কোনো সমস্যা না থাকলে একটি বা দুটি ডিম দৈনিক খাওয়া যেতেই পারে। তবে প্রশ্ন থেকেই যায়, প্রতিদিন চারটি ডিম খাওয়া কি নিরাপদ— একসময় ডিমকে কোলেস্টেরল ও হৃদরোগের জন্য দায়ী করা হতো। তাই অনেকের ক্ষেত্রেই কুসুম...

ডিমের সঙ্গে যে ৫ খাবার খেলে ভয়ংকর বিপদ

জানুয়ারি ১০, ২০২৬, ০২:৫৪ পিএম

ডিম বাঙালির রান্নাঘরে এক অনিবার্য উপাদান। প্রাতঃরাশের ওমলেট হোক, দুপুরের পোলাও কিংবা রাতের হালকা খাবার—প্রায় প্রতিদিনের মেন্যুতেই থাকে ডিম। প্রোটিন, ভিটামিন আর খনিজে ভরপুর এই খাদ্যকে ‘সুপারফুড’ বললেও ভুল হবে না। কিন্তু জানেন কি, কিছু সাধারণ খাবারের সঙ্গে ডিম খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ভয়ংকর ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবারের...

ডিম দিয়েই জীবনযুদ্ধে জয়ী বক্কর ভান্ডারী

জানুয়ারি ৫, ২০২৬, ০৩:৫৭ পিএম

ডিমভাজা মানেই ভান্ডারীর দোকান। সন্ধ্যা থেকে সারা রাত মানুষ এ দোকানে ডিমের তৈরি বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে আসে। দুপচাঁচিয়ার থানা বাসস্ট্যান্ডের ফুটপাতে দীর্ঘ ২০ বছর ধরে ডিমের নানা আইটেম বিক্রি করে ছেলে-মেয়েদের নিয়ে জীবনযুদ্ধে জয়ী বক্কর (ভান্ডারী)। তিনি ২০১৫ সালে হাটে-বাজারে ডাব বিক্রি করে যতটুকু সঞ্চয় করতেন তা দিয়ে পরিবার নিয়ে খুব...

ডিমের দরপতনে দিশেহারা খামারিরা

ডিসেম্বর ১১, ২০২৫, ০৬:৩৫ এএম

প্রতিটি ডিমে উৎপাদন খরচ ৯ টাকা, বিক্রি ৭ টাকা ৫০ পয়সা খাবার, ওষুধের দাম বৃদ্ধি ও বড় কোম্পানির আধিপত্যকে দায়ি করছেন প্রান্তিক খামারিরা অনেকেই লোকসানে বন্ধ করে দিচ্ছেন খামার, কর্মসংস্থান হারাচ্ছে অনেকে ডিমের উৎপাদন খরচ বাড়লেও পাইকারি বাজারে দাম কমে যাওয়ায় মারাত্মক সংকটে পড়েছেন সোনাগাজী উপজেলার মুরগি খামারিরা। খামারিদের নীরব কান্না দেখার যেন...

শীতের সবজিতে বাজার জমজমাট, কিছুটা স্বস্তিতে ভোক্তারা

অক্টোবর ৩১, ২০২৫, ১১:৪৫ এএম

রাজধানীসহ সারাদেশের কাঁচাবাজারে নিত্যপণ্যের দামে এসেছে কিছুটা স্বস্তি। কয়েক সপ্তাহ আগেও যেখানে কেজিপ্রতি ৬০ টাকার নিচে কোনো সবজি পাওয়া যেত না, এখন সেই বাজারেই দাম কমেছে ২০ থেকে ৩০ টাকা পর্যন্ত। আগাম শীতের সবজির সরবরাহ বাড়ায় বাজার এখন বেশ জমজমাট। ফলে ক্রেতাদের মুখে কিছুটা স্বস্তির হাসি ফুটেছে। শুক্রবার (৩১ অক্টোবর) সকালে...

আরও খবর