মধু হলো প্রাকৃতিক একটি মিষ্টি তরল, যা মৌমাছি ফুলের মধুরস থেকে তৈরি করে। সাধারণ মধু স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও নেপাল ও তুরস্কে উৎপন্ন একটি বিশেষ মধু রয়েছে, যা পুরুষের যৌন উত্তেজনা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এই মধুর নাম ‘ম্যাড হানি’ বা ‘পাগলা মধু’।
উচ্চ হিমালয়ের অঞ্চলে বসবাসকারী বিশালাকৃতি মৌমাছি রডোডেনড্রন ফুলের মধু ও পরাগরেণু থেকে ম্যাড হানি তৈরি করে। এতে থাকে গ্রায়ানোটক্সিন নামের রাসায়নিক যৌগ, যা শরীরে নেশাসদৃশ প্রভাব ফেলে। তবে বেশি মাত্রায় গ্রহণ করলে এটি বিষক্রিয়াও ঘটাতে পারে।
ইতিহাসে এই মধুর ব্যবহার বহু প্রাচীন। খ্রিষ্টপূর্ব ৪০১ সালে গ্রিক সেনানায়ক জেনোফন উল্লেখ করেছেন, সৈন্যরা এটি খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়েছিল। খ্রিষ্টপূর্ব ৬৫ সালে রোমান সেনাদের বিরুদ্ধে জৈব অস্ত্র হিসেবেও ব্যবহৃত হয়েছিল। ১৮’শ শতকে ইউরোপে পানীয় তৈরিতেও এটি ব্যবহার হতো।
নেপাল ও ভারতের উত্তরাঞ্চলের হিমালয় অঞ্চলে গুরুঙ উপজাতি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে এটি সংগ্রহ করে আসছে। তারা ১ হাজার ২০০ থেকে ৪ হাজার মিটার উচ্চতায় পাহাড়ি খাদের কিনারে গিয়ে মৌচাক থেকে মধু সংগ্রহ করেন। তবে অতিরিক্ত শিকার, সড়ক নির্মাণ ও বাঁধের কারণে মৌচাকের সংখ্যা দ্রুত কমছে। বর্তমানে ৫০০ গ্রাম ম্যাড হানির দাম প্রায় ৪ হিাজার থেকে ৫ হাজার টাকা।
ম্যাড হানি যৌন উত্তেজনা বাড়ানোর পাশাপাশি গ্যাস্ট্রিক, হজমজনিত সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ, সর্দি-জ্বর, ডায়াবেটিস ও বাতরোগের বিকল্প চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন, চিকিৎসকের তত্ত্বাবধানে না হলে এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক। অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে দেখা দিতে পারে বুকে ব্যথা, হার্ট অ্যাটাক, রক্তচাপ কমে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা এবং খিঁচুনি।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ইউরোপের আল্পস বা পিরেনিস পর্বতের রডোডেনড্রন মধুতে এই ধরনের বিষাক্ত উপাদান থাকে না। নেপাল ও তুরস্কের ম্যাড হানি খাওয়ার সময় সতর্কতা নেওয়া অত্যন্ত জরুরি। এক চামচ ম্যাড হানি শরীরে উত্তেজনা আনতে পারে, কিন্তু অতিরিক্ত হলে প্রাণের জন্যও বিপজ্জনক হতে পারে।
