বাজারে গেলে চকচকে লালচে বেদানার দানা দেখে কার না খেতে ইচ্ছা করে! মিষ্টি স্বাদ, টকটকে রঙ আর পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি শুধু মুখরোচকই নয়, শরীরের জন্যও দারুণ উপকারী। বিশেষ করে রক্তস্বল্পতা, ত্বকের উজ্জ্বলতা, হজমশক্তি বৃদ্ধি ও গর্ভাবস্থায় এটি বেশ গুরুত্বপূর্ণ।
তবে সব কিছুরই যেমন ভালো দিক আছে, তেমন কিছু সাবধানতাও প্রয়োজন। বেদানা অতিরিক্ত খেলে হতে পারে গ্যাস বা রক্তচাপের সমস্যা। আবার কিছু মানুষদের একেবারেই এটি এড়িয়ে চলা উচিত।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, বেদানা খাওয়া কতটা ভালো আর কারা সাবধানে খাবেন এই ফল।
বেদানার উপকারিতা
রক্তস্বল্পতা কমায়: বেদানায় রয়েছে প্রচুর আয়রন, যা রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে। বিশেষ করে অ্যানিমিয়া (রক্তস্বল্পতা) রোগীদের জন্য এটি খুব উপকারী।
হৃদয় সুস্থ রাখে: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো, এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
ত্বক উজ্জ্বল করে: নিয়মিত বেদানা খেলে ত্বক নরম ও উজ্জ্বল হয়। এটি বয়সের ছাপ কমাতে সাহায্য করে।
হজমে সাহায্য করে: ফাইবার থাকার কারণে এটি হজমের জন্য ভালো এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।
ইমিউন সিস্টেম বাড়ায়: এতে ভিটামিন সি ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান থাকায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
বেদানার অপকারিতা:
# অতিরিক্ত খেলে গ্যাস ও অ্যাসিডিটি হতে পারে।
# লাল লাল দানায় যত স্বাস্থ্য বেশি পরিমাণে খেলে রক্তচাপ অতিরিক্ত কমে যেতে পারে, বিশেষ করে যারা ওষুধ খাচ্ছেন।
# ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশি পরিমাণ বেদানা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, কারণ এতে প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ বেশি।
প্রতিদিন বেদানা খেলে কি হয়?
প্রতিদিন ১টি মাঝারি আকারের বেদানা খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। এটি শরীরের হজম ক্ষমতা ভালো রাখে, শরীরে শক্তি দেয় এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
কাদের জন্য বেদানা নিষেধ?
# যাদের অতিরিক্ত রক্তচাপ কম থাকে
# যাদের অ্যালার্জি বা বিশেষ ফল খেলে সমস্যা হয়
# ডায়াবেটিক রোগীরা চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া বেশি না খাওয়াই ভালো
# যাদের অ্যাসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিক প্রবণতা বেশি
গর্ভাবস্থায় বেদানা:
গর্ভবতী নারীদের জন্য বেদানা অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা আয়রন ও ফোলেট গর্ভের শিশুর সঠিক বিকাশে সাহায্য করে। রক্তস্বল্পতা দূর করে, গর্ভধারণকালীন ক্লান্তি ও দুর্বলতা কমায়।
তবে অবশ্যই দিনে সীমিত পরিমাণেই খাওয়া উচিত- ১টি বা আধা বাটি।
ডালিম ও বেদানার পার্থক্য:
অনেকেই মনে করেন বেদানা আর ডালিম আলাদা কিছু নয়।
প্রকৃতপক্ষে ডালিম হচ্ছে ফলটি, আর বেদানা হচ্ছে তার ভেতরের লাল রসালো দানাগুলো। অর্থাৎ বেদানা হলো ডালিমের অংশ।
বেদানা খেলে কি রক্ত হয়?
হ্যাঁ। বেদানায় রয়েছে আয়রন ও ভিটামিন সি যা শরীরের রক্ত উৎপাদনে সাহায্য করে। তাই অ্যানিমিয়া বা দুর্বলতা দূর করতে এটি অত্যন্ত কার্যকর।
বেদানা খাবার নিয়ম:
# সকালে বা দুপুরে খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।
# খালি পেটে খাওয়া এড়ানো উচিত, গ্যাস হতে পারে।
# বেশি ঠান্ডা অবস্থায় না খাওয়াই ভালো।
# দিনে ১টি বা আধা বাটি যথেষ্ট। বেশি খেলেও সমস্যা হতে পারে।
বেদানা শুধু একটি ফল নয়, এটি একটি স্বাস্থ্যবান্ধব ও পুষ্টিকর উপহার। তবে সব ভালো জিনিসের মতোই, এটি খাওয়ার নিয়ম জেনে এবং সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। সঠিকভাবে খেলে এটি হতে পারে আপনার শরীরের একজন শক্তিশালী বন্ধু।
আপনার মতামত লিখুন :